[ 科名・植性 ]　ユリ科ユリ属の多年草
[ 花期・草丈 ]　７〜８月　1〜1.5m
[分布・生育地] 　北陸地方を除く本州の近畿地方以北の山地／山野の林縁や草地
■森の貴婦人、香り咲く
ヤマユリは日本特産のユリ科の多年草で、夏に大型の白い花を咲かせ、甘く濃厚な香りを放つ。草丈は1〜1.5mで、鱗茎は食用となり「リョウリユリ」とも呼ばれる。葉は互生し、花は横向きに咲き、黄色の筋と紅褐色の斑点が特徴。種子は風で散布され、発芽には約1年かかる。鱗茎はユリ根として食用や薬用にされ、煮物や天ぷらに利用されるほか、鎮咳・強壮作用がある生薬「百合」としても知られる。